Ca del Bosco

Prickelndes aus der Franciacorta

Die Franciacorta ist die Champagne Italiens. Auf den Moränenhügeln südlich des Iseo - Sees gelegen (zwischen Brescia und Bergamo), wurde dieses Gebiet dank weitsichtiger Unternehmenspolitik innerhalb von drei Jahrzehnten zur führenden Schaumweinregion Italiens. Mit dem Aufstieg des Franciacorta in die DOCG - Klasse müssen sich die Schaumweine der Region nicht mehr mit der lästigen Bezeichnung "Spumante" herumschlagen, sondern dürfen schlicht und einfach "Franciacorta" heißen, Synonym für die besten Schaumweine Italiens.

Ca' del Bosco war maßgeblich an dieser Entwicklung beteiligt. 1965 beschloss Annamaria Clementi Zanella ein Landhaus in der Franciacorta zu kaufen. Ihr Sohn, Maurizio Zanella, wuchs dort auf und begann eine grosse Leidenschaft für alles was mit Wein zu tun hat zu entwickeln. Er setzte sich in den Kopf, dort große Schaumweine zu erzeugen. Nach einer fundierten Ausbildung an der Universität von Piacenza und mehreren Auslandsaufenthalten, vor allem in Bordeaux, macht er sich an die Arbeit. Sein Betrieb Ca' del Bosco trug in den siebziger Jahren wesentlich zur qualitativen Neuorientierung des italienischen Weinbaus mit bei.

Seit 1998 umfasst Ca' del Bosco 125 Hektar bestes Rebland, das über die ganze Anbauzone verteilt ist. Ca' del Bosco kann es sich somit leisten, ausschließlich eigene Trauben zu verarbeiten. Die Qualitätskontrolle greift somit von Beginn an.

Im Moment beträgt die Jahresproduktion an die 650.000 Flaschen, ab 2001 könnte sie in guten Jahrgängen bis auf 850.000.- steigen. Ca' del Bosco erzeugt sechs Typen von Franciacorta: einen Brut ohne Jahrgangsangabe; Brut, Dosage Zero, Satèn und Rosè mit Jahrgangsangabe; die Cuvée Annamaria Clementi, die nur in außergewöhnlichen Jahren erzeugt wird. Die Stillweine von Ca' del Bosco aber sind nicht minder berühmt. Neben dem Terre di Franciacorta Bianco und Rosso sind das vor allem der Chardonnay, der Pinerò (Spätburgunder) und der "Maurizio Zanella", ein Bordeaux-Mischsatz. Relativ neu im Programm ist der "Elfo", ein feiner Weißwein auf Sauvignon-Basis.